Предзаказ
Описание
Нежная и сладкая глазурь на основе молочного шоколада. Доступна в двух видах: палочки, монетки
Характеристики:
• Содержание молока: до 20%
• Цвет: светло-коричневый, тёплый
• Вкус: сливочно-шоколадный
• Температура плавления: 34–36°C
• Хорошая текучесть
Преимущества:
• Мягкий, приятный вкус
• Универсальность в применении
• Не перегревается
Идеально для:
• Детских тортов и пирожных
• Начинок
• Обмакивания фруктов и маршмеллоу