Предзаказ
Описание
Премиальная глазурь с насыщенным вкусом тёмного шоколада и изысканным
глянцем. Доступна в двух видах: монетки, палочки
Характеристики:
• Содержание какао-продуктов: 30%+
• Цвет: интенсивно тёмный, с зеркальным блеском
• Вкус: яркий шоколад, лёгкая горчинка
• Температура плавления: 31–33°C
• Идеально поддаётся темперированию
• Срок хранения: 12 месяцев
Преимущества:
• Идеальный внешний вид
• Богатый вкус
• Отлично сочетается с ягодами, орехами, муссами
Идеально для:
• Авторских десертов
• Шоколадных фигур
• Муссовых тортов и пралине